Üniversitemiz Rektörü Sayın Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu ve Posof Kaymakamı Sayın İsa Bertan, Posof ilçesine bağlı Kumlukoz Köyü’nde mor çiçeklerini açan safran üretim alanını yerinde inceleyerek sürdürülen faaliyetleri yakından takip etti. Ziyarette Sayın Rektörümüze, Üniversitemiz Genel Sekreteri ile Posof Meslek Yüksekokulu Sekreteri eşlik etti. Bölge tarımı ve yerel kalkınma açısından büyük stratejik önem taşıyan safran yetiştiriciliğini sahada inceleyen Sayın Rektörümüz ve Sayın Kaymakamımız, yürütülen çalışmalar ve safranın verimlilik durumu hakkında detaylı bilgi aldı.
Bölgesel kalkınma ve yerel üretimi destekleme hedefleri doğrultusunda başarıyla sürdürülen bu sürecin temeli, Üniversitemiz ile Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü arasında imzalanan kurumlar arası iş birliği protokolü çerçevesinde yürütülen "Altın Kökler" projesi ile atıldı. Proje kapsamında ilk safran ekimi 30 Temmuz 2025 tarihinde üretici Nihat Saydan’a ait tarlada gerçekleştirildi. Bölgenin iklim ve toprak yapısına kısa sürede uyum sağlayan safran bitkileri, Ekim 2025’te ilk ürünlerini vererek başarıyla hasat edildi. Alınan olumlu sonuçların ardından üretici Nihat Saydan, 2026 yılında ekim alanını daha da genişleterek bu yüksek katma değerli ürünü bölge tarımına kazandırmaya devam ettirmektedir.
Altın Kökler projesiyle elde edilen başarı, yerel tarımsal potansiyelin değerlendirilmesi açısından önem taşımaktadır. Projeye katkı sunan paydaşların iş birliğiyle yerel üretimin güçlendirilmesi, bölgesel ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve bölge ekonomisine katkı sağlanması hedeflenmektedir.